避免在搬运鱼缸时水温突变的方法如下：

1. 在搬运之前，将鱼缸内的水放掉一部分，这样可以避免水温在搬运过程中突然变化。同时可以保留一部分水，放进一个密封的桶或袋子里，这样可以避免水温突变对鱼儿造成伤害。

2. 在搬运之前，需要将鱼缸内的装备拆卸下来，并用泡沫、气泡膜等物料进行包裹固定，这样可以避免在运输过程中发生碰撞和摇晃。

3. 在搬运过程中，需要将鱼缸放在平稳的车厢内，并使用绑带或毛毯进行固定，以避免鱼缸在运输过程中摇晃或倒塌。

4. 在到达目的地后，需要先将鱼缸内的装备装好并加入适量的水，然后再将鱼儿放回鱼缸中。注意不要一次性加入大量水，以免对鱼儿造成伤害。

总之，避免在搬运鱼缸时水温突变需要注意将水放掉一部分并保留一部分水、将鱼缸内的装备拆卸下来并包裹固定、将鱼缸放在平稳的车厢内并用绑带或毛毯进行固定、到达目的地后先装好装备再加入适量水等多个方面的问题。只有这样才能保护鱼儿的安全。